Mesin Vacuum Frying

Kategori: Mesin Makanan » Mesin Pengering Biji | 499 Kali Dilihat
Mesin Vacuum Frying Reviewed by tokomesinmakassar on . This Is Article About Mesin Vacuum Frying

Mesin Vacuum Frying Mesin Vacuum Frying ini adalah sebuah mesin yang digunakan untuk kebutuhan penggorengan buah-buahan maupun juga digunakan untuk mengoreng sayuran yang dapat dioalah menjadi sebuah kripik buah ataupun keripik sayur. Cara yang digunakan  untuk mengerjakan hal ini ialah dengan menggunakan vacuum atau penyedot. Vacuum Frying begitu mudah di… Selengkapnya »

Rating: 1.0

Hubungi Kami

Order via SMS

081360000847

Format SMS : ORDER#NAMA PRODUK#JUMLAH

Pemesanan Juga dapat melalui :
SKU :
Stok Tersedia
Kg
20-04-2018
Detail Produk "Mesin Vacuum Frying"

Mesin Vacuum Frying

Mesin Vacuum Frying ini adalah sebuah mesin yang digunakan untuk kebutuhan penggorengan buah-buahan maupun juga digunakan untuk mengoreng sayuran yang dapat dioalah menjadi sebuah kripik buah ataupun keripik sayur. Cara yang digunakan  untuk mengerjakan hal ini ialah dengan menggunakan vacuum atau penyedot. Vacuum Frying begitu mudah di operasikan selain itu perawatannya juga mudah di lakukan.

Mesin vacuum frying ini memiliki aneka ragam keunggulan yang diberikkannya. Tak heran jika banyak sekali para pengusaha makanan ringan yang sudah beralih dan menggunakan mesin yang memiliki banyak kegunaan ini.

Manfaat Dan Fungsi Mesin Vacuum Frying

Secara umum penggorengan dengan menggunakan metode vacuum ini dimaksudkan untuk mempermudah proses penggorengan yang dilakukan dalam suhu rendah. Mesin vacuum frying ini bekerja dengan cara menghisap semua kandungan air didalam buah dan sayuran menggunakan kecepatan tinggi agar pori – pori daging buah dan sayur ini tidak segra menutup. Kecepatan hisab yang tinggi ini akan membuat kadar ait pada buah dan sayur bisa diserap dengan sempurna, sehingga menghasilkan keripik buah dan sayur yang gurih dan renyah. Menggunakan mesin ini mengolah buah dan sayuran pun menjadi sangat mudah dan lebih praktis, tanpa memakai mesin vacuum frying ini tentu tidak akan bisa menghasilkan kripik buiah dan sayur yang gurih. Cara kerja lain dari mesin vacuum frying ini yaitu dengan mengatur keseimbangan suhu dan tekanan vacuum yang membuat produk keripik menjadi lebih berkualitas tinggi.

Cara Merawat Mesin Vacuum Frying

Sebagus apapun mesinnya, jika cara pengoperasian dan perawatannya salah maka mesin tersebut tidak akan bertahan lama. Oleh karena itu, agar anda dapat menggunakan Mesin Vacuum Frying Keripik Buah secara optimal dan bisa digunakan kapanpun saat dibutuhkan. Maka hal yang harus dilakukan adalah mengoperasikan mesin dengan baik dan sesuai petunjuk dan anda juga harus merawatnya dengan baik. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam merawat mesin. Pertama adalah memastikan penggunaan mesin sesuai dengan petunjuk penggunaan yang tertera dan direkomendasikan. Dan jangan lupa bersihkan mesin setiap kali selesai digunakan. Pastikan sambungan listrik dan gas sudah terlepas semua sebelum membersihkan mesin. Dan bersihkan tabung penggoreng tempat bahan dari debu, minyak dan sisa bahan.

Cara Pengoperasian Mesin Vacuum Frying

Sebenarnya cara pengoperasian mesin ini cukup mudah karena mesin ini sudah dilengkapi dengan beberapa fitur yang sangat mudah dimengerti. Sebelum dipergunakan pastikan terlebih dahulu bahwa bagian-bagian pada mesin ini telah terpasang dengan benar dan sesuai dengan petunjuknya. Setelah itu masukkan air secukupnya ke dalam bak yang terdapat pada mesin ini tersebut. Setelah bak terisi dengan air, sambungkan selang regulator kompor gas pada panel kontrol dan pasangkan ke tabung gas elpiji. Setelah regulator terpasang, sambungkan mesin vacuum frying dengan arus listrik dan nyalakan thermo controlnya serta atur suhu sesuai dengan yang diinginkan pada panel box

Selanjutnya nyalakan kompor gas, jika thermo control telah mencapai suhu yang diinginkan masukkan bahan-bahan ke dalam tabung yang berada pada bagian dalam Mesin Vacuum Frying dan tutup kembali tabung penggorengan serta kencangkan mur pada kedua sisinya hingga tertutup rapat.

Tutup semua kran, kemudian nyalakan pompa air dan perhatikan jarum vacuum meter. Apabila jarum tersebut sudah menunjukkan angka minus 65 – 70 cmHg, masukkan keranjang bahan ke dalam minyak dengan menggunakan tuas pengaduk kemudian buka kran yang ada di atas Jett Injector. Jangan lupa untuk melakukan pengadukan supaya mendapatkan hasil penggorengan yang maksimal. Gunakan tuas pengaduk dan angkat semua bahan apabila sudah matang. Tetap biarkan pompa dalam keadaan hidup, buka kran yang terdapat pada atas tabung penggoreng dengan perlahan hingga jarum pada vacuum meter menunjukkan angka 0 cmHg. Jika sudah, buka tutup tabung penggoreng dan ambil produk hasil penggorengan tersebut.

Keunggulan Mesin Vacuum Frying

  1. Menghasilkan keripik dengan warna yang sama seperti aslinya.
  2. Tidak mengubah aroma dan rasa dari buah-buahan atau sayuran yang asli.
  3. Keripik yang dihasilkan lebih renyah.
  4. Mesin terbuat dari bahan atau material yang aman untuk mengolah makanan (food grade).
  5. Tidak menghilangkan gizi dan nutrisi dalam produk asli.
  6. Produk yang dihasilkan tidak mudah tengik dan lebih awet walaupun tanpa bahan pengawet.
  7. Tidak mudah gosong.
  8. Terbuat dari bahan yang berkualitas baik.

mesin vacuum frying
Untuk informasi dan pemesanan silahkan hubungi cs kami di nomor : 0813.6000.0847 | 0857.7000.0617 

Dapatkan Diskon
Daftar newsletter
WhatsApp chat WhatsApp Disini